Sałatka z truskawkami, serem pleśniowym i ...

Regularne odwiedzanie mojego ulubionego (i naprawdę dobrego) fryzjera należy do jednego z niewielu moich urodowych luksusów. Mogę się zrelaksować, przeglądnąć babskie czasopisma i uaktualnić informacje z szeroko pojętego show-biznesu (czyli ploty). Podczas ostatniej wizyty znalazłam też kilka bardzo smacznych przepisów, między innymi tę oto pyszną bombę witaminową:

 

Składniki:

• 150 g szpinaku
• 1 awokado
• garść truskawek
• 1 czerwona cebula
• 1,5 łyżki uprażonych pestek słonecznika i dyni
• 20 g sera pleśniowego
• 1 granat

Dressing:

• 4 łyżki oliwy 
• 2 łyżeczki miodu
• sól i świeżo zmielony pieprz
• 2 łyżeczki maku (opcjonalnie)
  
   Myjemy szpinak i owoce. Truskawki kroimy wzdłuż na pół, dodajemy pokrojone awokado.

Dodajemy pokrojony ser i czerwoną cebulę.

Na koniec dodajemy prażone nasiona oraz pestki granatu. Mieszamy.

Przygotowyjemy dressing - łączymy wszystkie składniki. Polewamy sałatkę tuż przed podaniem i mieszamy.

SMACZNEGO ;-)