czwartek, 30 marca 2017

Do you have a sweet tooth?

Lubicie słodycze? No ba, kto ich nie lubi. Ja jestem wręcz uzależniona od słodyczy :-) Nie oznacza to, że rzucam się na nie w supermarkecie czy objadam po kryjomu w środku nocy. Przede wszystkim szukam zdrowszych odpowiedników i piekę je sama (odpowiednio zmieniając składniki i proporcje, dostosowując je do moich potrzeb).
Chciałabym Wam zaproponować popularny przysmak w wesji fit.

SERNIK WANILIOWY

Składniki:
Spód:
  • 15 dag płatków owsianych
  • 2 łyżki miodu
  • 6 dag masła 
Masa serowa:
  • 1 kg serka naturalnego (np. Bieluch)
  • 2 szklanki gęstego jogurtu naturalnego
  • 0,5 szklanki cukru trzcinowego nierafinowanego
  • 0,5 laski wanilii
  • 8 łyżeczek żelatyny
Masło roztopić, dodać miód i płatki - wymieszać i wyłożyć na spód tortownicy. Wyrównać
i lekko docisnąć.
Przygotować masę serową. Żelatynę rozpuścić w ok. 0,5 szklanki gorącej wody, a kiedy przestygnie, połączyć z jogurtem. Ser zmiksować z cukrem. Dodać ziarenka wanilii, jogurt z żelatyną i dokładnie wymieszać. 
Masę wyłożyć na przygotowany spód. Udekorować płatkami migdałów i/lub wiórkami kokosowymi oraz startą gorzką czekoladą. 
Schładzać w lodówce najlepiej przez całą noc.
SMACZNEGO ;-)


READ IN ENGLISH

Do you have a sweet tooth? Oh well, who doesn't. I am simply addicted to sweets :-) However, it doesn't mean I attack the sweets ravenously in a supermarket or stuff myself with them in secret in the middle of the night. First of all, I try to look for healthier alternatives and make and bake them myself (I change the ingredients and amounts appropriately to meet my needs).
I would like to suggest a popular delicacy in a fit version. 

VANILLA CHEESECAKE

Ingredients:
For the crust:
  • 150 g of porridge oats
  • 2 tablespoons of honey 
  • 60 g of butter
 For the cheesecake:
  • 2 pounds of cream cheese (e.g. Bieluch)
  • 2 cups of natural yoghurt
  • 0,5 cup of unrefined cane sugar
  • 0,5 vanilla bean
  • 8 tablespoons of gelatin
Melt the butter on the stovetop, add two tablespoons of honey and the porridge oats - stir everything and put the mixture into the baking tray. Make it even and press slightly.

Prepare the cheesecake. Melt the gelatin in a half of a cup of hot water; when it cools down, mix it with the yoghurt. Mix the cream cheese with the sugar. Add the seeds of the vanilla beam, the yoghurt with gelatin and mix everything until evenly combined.

Pour the mixture over the crust in the baking tray and spread it evenly. You can decorate the cake with almond flakes or/and coconut shreds and garated dark chocolate.

Cool the cheesecake in the fridge for the whole night. 


ENJOY THE CHEESECAKE ;-)



niedziela, 26 marca 2017

IT Crowd

Listening is the best way of learning the English language. Why don't you listen to any English channel while doing housework, for example? Even if you don't understand much or think it is too fast for you, you get a chance to immerse in the language and familiarize yourself with pronunciation. Don't give up too soon and after a month you'll see it works.
Glossary:
way - sposób
listen to - słuchać
do housework - wykonywać prace domowe
get a chance - mieć okazję
immerse in - zanurzyć się w (coś)
familiarize oneself with - zaznajomić się z
pronunciation - wymowa
give up - poddawać się
work - działać, udać się
be familiar with - znać coś
episode - odcinek

coat - H&M
dress - Zara
bag - Orsay
shoes - Wojas
scarf - Mango

Are you familiar with the IT Crowd? It's a British sitcom by Channel 4. This is the first episode of the first series. Hope you enjoy it. 





środa, 22 marca 2017

Build up your vocabulary effectively

How do you improve your vocabulary and learn new words?
Learning by heart can be a little bit boring and tiresome (as most students claim). However, you can use various ways to make it easier and more pleasant. 
First, do not learn single words but write out some example sentences with the word or phrase you want to remember so that you have it in context (e.g. fancy - "Do you fancy going to the cinema on Saturday?").
Second, try to associate the words or phrases with particular situations from your life or other words (e.g. white - milk, milk - cow).
Third, write out synonyms and antonyms for the word (e.g. patient - impatient).
What is more, there are loads of collocations which are used in everyday language (e.g. do the shopping; take photos; make mistakes).
And last but not least, try to read and listen to the royal English as much as time allows.
Good luck!
coat and blouse - Mango
jeans - Promod
blazer, belt and boots - Zara
hat - H&M
bag - Orsay

Glossary:
learn by heart - uczyć się na pamięć
tiresome - męczące, nużące
associate with- skojarzyć z
fancy - mieć ochotę na
what is more - co więcej
last but not least - ostatni (punkt), ale nie mniej ważny
as time allows - na ile czas pozwoli




czwartek, 16 marca 2017

Third time lucky

... as they say.  So here I am. I hope I'll stay longer than last time. It's quite difficult to focus on yourself when you have so much to deal with. Oh, maybe I'm just making excuses for not being better organized. Anyway, here I am...

coat - Zara (%)
shirt - H&M
jeans - Reserved 
boots - H&M (%)
cap - H&M (%)
bag - Mango 
belt - Zara


I wouldn't like to play the smart guy but let me share with you something I'm quite good at – some English. Tomorrow's St. Patrick's Day – the patron saint of Ireland. There's gonna be a variety of festivals across the globe celebrating Irish culture with parades, special foods, music and a green colour. 

Glossary:
third time lucky - do trzech razy sztuka
focus on sth - skupiać się na
have so much to deal with - mieć dużo na głowie
make an excuse - znaleźć wymówkę
play the smart guy - wymądrzać się
share with - dzielić (coś) z (kimś)
be good at - być dobrym w (czymś)
variety - różnorodność
celebrate - świętować